Höstiga snittar med friterat tunnbröd och en gräddig röra med smörstekta kantareller, lök och äpple. Perfekt att mumsa på före maten, på buffén eller som drinktilltugg. Leta efter färdiga tunnbrödschips i butiken om du inte vill fritera. Friterat tunnbröd med Crème Bonjour kantarell, Västerbottensost och rostade pinjenötter.
Vi har gjort ett roligt samarbete med Crème Bonjour då vi ska ta fram recept med två av deras produkter – Crème Bonjour Kantarell och Crème Bonjour Grekisk Vitlök.
Som ni vet så är vi stora fans av tilltugg och . Vad sägs om krispiga friterade tunnbröd toppade med löjrom och picklad rödlök? Jag älskar enkel mat som smakar gott och är en fröjd för ögat. Smaken av salt rom ihop med den söta löken är perfekt speciellt när det serveras på ett krispigt bröd. Nu när det närmar sig påsk och många av oss har tid att . Värm upp oljan i en kastrull med lock.
Ha locket vid sidan om att täcka med om det skulle börja brinna i oljan eller stänka. Sänk värmen när du uppnått bra temperatur.
Lägg in en provbit, den skall bli gyllene på ett ögonblick. Skär sedan brödet i strimlor, fritera några i taget och låt rinna av på hushållspapper. I Jämtland har tunnbrödet bakats till vardag och fest sedan tusen år tillbaka i tiden. Tunnbrödet kunde antingen ätas mjukt eller lagras som hårt bröd under lång tid i visthusen. Tunnbrödsbaket kunde pågå i flera dagar och i varje by fanns alltid en kvinna som ansågs bäst på att kavla och en kvinna som ansågs bäst på att . Ni kanske vet den där känslan när allting lossnar?
När det plötsligt händer. Om inte kan ni fråga Anna Godevärn. Hennes företag tar just nu. Krämig röding med crème fraiche, rödlök och rom. Serveras på friterat tunnbröd.
Flingsalt och svartpeppar. Avokadorelish: avokador. Italiensk salladskrydda eller örtsalt. Tillbehör: dl balsamvinäger. Ljuvliga ostbollar rullade i olika kryddblandningar.
Fritera tunnbrödet själv, lägg på en klick vackert grön ärtpuré och voilà – så har du ett läckert, snyggt och gott tilltugg att njuta av vid myset i stugan under sportlovet. Lyssna på Eriks intervju med vår matexpert Alexandra Zazzi om hur du gör goda snittar med ärtcrostini. Eggs Fried with Tomato in Bell Pepper Ring- This looks absolutely delicious! Jag har länge vilja prova att göra eget friterat tunnbröd med smaker som jag vill ha.
Det var hur enkelt som helst och smakade precis lika bra som de på affären. Färdigt tunnbröd från affären. Går bra med lite gammalt bröd. Ost- o pepparsmak: dl. Färska örter o havssaltsmak: msk.
Till förrätt lagar Yvonne en röra med röding, som serveras med friterat tunnbröd. Receptet hittar du på recept.